Syzygium aromaticum (cuișoare) este un condiment tradițional care a fost folosit pentru conservarea alimentelor și posedă diverse activități farmacologice. S. aromaticum este bogat în multe substanțe fitochimice, după cum urmează: sesquiterpene, monoterpene, hidrocarburi și compuși fenolici. Acetatul de eugenil, eugenolul și β-cariofilena sunt cele mai importante substanțe fitochimice din uleiul de cuișoare. Farmacologic, S. aromaticuma fost examinat față de diferiți paraziți și microorganisme patogeni, inclusiv bacterii patogene, Plasmodium, Babesia, paraziții Theileria, Herpes simplex și virusurile hepatitei C. Mai multe rapoarte au documentat activitatea analgezică, antioxidantă, anticanceroasă, antiseptică, antidepresivă, antispastică, antiinflamatoare, antivirală, antifungică și antibacteriană a eugenolului împotriva mai multor bacterii patogene, inclusiv Staphylococcus epidermidis rezistent la meticilină și S. aureus. Mai mult, s-a descoperit că eugenolul protejează împotriva hepatotoxicității induse de CCl 4- și a arătat o potențială eficacitate letală împotriva multiplicării diferiților paraziți, inclusiv Giardia lamblia, Fasciola gigantica, Haemonchus contortus și Schistosoma mansoni. Această analiză examinează compoziția fitochimică și activitățile biologice ale extractelor de cuișoare împreună cu uleiul esențial de cuișoare și principalul compus activ, eugenol, și implică noi descoperiri din analiza cromatografiei gazoase-spectroscopie de masă (GC-MS).
Comentarii și Discuții
Trebuie să fii autentificat pentru a vedea și adăuga comentarii.