Știați că păpădia este comestibilă?

🟢 Știați că păpădia este comestibilă? Această rețetă este o modalitate populară de a le prepara în Liban și se obișnuiește să se adauge și ceapă prăjită, dar de obicei sar peste acea parte. Acest lucru a fost cu siguranta ceva la care am fost potrivnic cand eram copil dar acum l-aș face tot timpul! Vrei să încerci?

🟡INGREDIENTE:

• - 4 mănunchi păpădie
• - Suc dintr-o lămâie
• - 1 linguriță sare

🟡INSTRUCȚIUNI:

1. aduceți o oală mare cu apă la fierbere, adăugați păpădia asigurându-vă că le scufundați în apă și aduceți la fierbere din nou. Coborâți focul la mediu și gătiți timp de 30 de minute (corecție din videoclip unde am spus 1 oră 30 de minute), amestecând de câteva ori.

2. Îndepărtați păpădia din lichid și clătiți - o sub apă rece. Luați o mână și stoarceți cât mai multă apă. Repetați cu păpădia gătită rămasă, făcându-le cât mai uscate posibil.

3. transferați păpădia stoarsă pe o placă de tăiere și tăiați-le în bucăți de dimensiuni mușcate. Așezați pe un vas de servire, adăugați suc de lămâie, sare și ulei de măsline și amestecați pentru a combina. Serviți cald sau rece, cu pâine pita, dacă doriți.