Soiuri de pătrunjel

Trei tipuri de patrunjel sunt cultivate:

Pătrunjelul comun sau cu frunze crete (var. crispum), este folosit proaspăt în principal ca garnitură și uscat sau deshidratat în produsele alimentare.

Pătrunjel simplu, Plain Leaf sau Italian (var. neapolitanum) este folosit ca aromă în sosuri, supe și tocănițe. Ambele tipuri pot fi la fel de aromate.

Pătrunjelul cu rădăcină soiul Hamburg (var. tuberosum) ieste un tip mai puțin cunoscut de pătrunjel cultivat pentru rădăcina sa mare, comestibilă și este popular pe piețele specializate.

Cu toate acestea, deciziile privind varietatea ar trebui modificate de experiența locală și de cerințele pieței.

TABEL 1. Soiurile de patrunjel recomandate

Tipurile crețe: Banquet, Dark Moss Colored, Decorator, Deep Green, Forest Green, Improved Market Gardener, Moss Curled, Sherwood.

Tipurile drepte: Plain, Plain Italian Dark Green.

Tipurile de rădăcină: Hamburg.

Soiuri de patrunjel pentru sere

În sere se recomandă să se crească pătrunjelul în perioada noiembrie-aprilie. Frunzele cresc mai rapide în a doua jumătate a iernii. Temperatura optimă este de 20-25 ° C.

Cele mai bune rezultate atunci când sunt cultivate într-o seră arată soiuri precum Konika, Lyubasha, Yield.

Nu rău s-au dovedit soiurile de Zaharat, Final, Spicy, Bordovik, Vultur, Alba.

Soluția medie tardivă Lyubasha formează o ieșire semi-verticală. Frunzele triunghiulare extinse sunt situate pe un petiol lung. Rădăcina are o formă triunghiulară. Este vopsit într-o culoare gri-gri. Greutatea sa medie este de 100 g. Atat verde, cat si radacina au o aroma placuta. Productivitatea la un grad este mare.

Cele mai bune soiuri de pătrunjel pentru câmp deschis

Toate soiurile de patrunjel sunt potrivite pentru cultivarea în câmp deschis, dar puține sunt onorate ca fiind cele mai bune.

Următoarele soiuri de rădăcină sunt de interes: Bogatyr, Healer, Finale, Eagle, Spicy.

Varietatea Eagle aparține categoriei de mijloc. Oferă randamente excelente. Cultură rădăcină netedă este vopsită în alb și are un gust bun și caracteristici aromatice. Greutatea medie a rădăcinii este de 130 g.

Printre plantele cu frunze, soiurile precum Breeze, Sandwich Mistress, Madame, Astra, Mooskrause, Gloria, Esmeralda au primit cea mai mare recunoaștere.

Soiul de pătrunjel Margele

Margele - o varietate cultivată pentru verdeață. Frunzele alungite subțiri ale plantei au un gust extrem de plăcut și aromă delicată. Soiul este precoce, devreme. Perioada de maturare - de la 45 la 60 de zile.

Cel mai bun soi de patrunjel pentru regiunea Moscovei

În regiunea Moscovei și în centrul Rusiei se pot dezvolta majoritatea soiurilor - patrunjelul este nemaipomenit și rezistă bine condițiilor unui climat temperat continental. Soiurile populare: Zaharat, Urozhaynaya, Bordovikskaya, Berlin. Cele mai interesante soiuri cu frunze: Bogatyr, Plain Leaf, Hamburger, Gigante d'Italia, Carnavalul.

Soiul de pătrunjel Gigante d’Italia

Gigantul italian este un soi de patrunjel minunat. Frunzele plantelor sunt delicate, suculente, destul de mari. Tulpinile sunt dense. Acoperirea este semi-întinsa, mare. Planta verde dă o mulțime, frunzele cresc repede.

Pătrunjel pentru verdeață: cele mai bune soiuri pentru pervaz

Pentru cultivarea la domiciliu folosiți de obicei semințele de patrunjel timpuriu. Cele mai interesante sunt următoarele soiuri: Perle Verzi, Alei Parfumate, Sărbătoare Rusă, Frunză Obișnuită, Dantelă De Emeraldă, Astra, Vorozheya, Gloria, prospețime dimineața.

Varietatea patului bunicii - patrunjel curat cu o rozetă semi-verticală de frunze.

Frunzele de frunze sunt groase, frunzele ele însele sunt foarte ondulate, mari, suculente, parfumate. Verzii cresc repede după tăiere.

Un studiu a evaluat recolta, parametrii de calitate si valoarea biologică a productiei soiurilor de pătrunjel cu frunze selectate. Materialul investigat a inclus randamentul comercializabil (frunze întregi), iar analizele chimice ale frunzelor proaspete au inclus determinarea greutății uscate, acidității totale, conținutului de acid L-ascorbic, clorofilă a și b și clorofilă totală, carotenoizi totali, polifenoli totali și activitate antioxidantă măsurată ca inhibare a radicalilor DPPH. Scopul a fost de a investiga câteva soiuri de pătrunjel de frunze, inclusiv cele crete și cele cu frunze simple.

Soiul cu frunze simple numit Plain Leaf a produs un randament semnificativ mai mare: de 166.52 t / ha in 2015 si 97.31 t / ha in 2016.

Soiurile Gigante d’Italia, Plain Leaf si Lisette au obținut cea mai mare pondere procentuală a lamelor frunzelor din productia obtinuta.

Soiurile de patrunjel Lisette si Neapolitan a avut cel mai mare conținut de pigmenți. O analiză cuprinzătoare a stabilit ca soiul Neapolitan este cel mai valoros soi – cel mai bogat în polifenoli și acid L-ascorbic și cu cea mai mare activitate antioxidantă măsurată prin inhibarea radicalilor DPPH.

Cu conținutul mediu de calciu la 40 007.5 mg / kg DM si magneziu de 3208.25 mg / kg DM in 2016, frunzele soiului Titan erau cele mai bogate în elemente care construiau oase, dinți, piele și păr.

Frunzele soiului Plan Leaf conțineau niveluri ridicate de sodiu, magneziu, cupru, fier, cadmiu și mangan. Condițiile de creștere, inclusiv tipul de sol, fertilizarea, conținutul de umiditate și iluminarea, au influență asupra randamentului și valorii biologice a frunzei de pătrunjel.