Hreanul

Nume in latina: Cochlearia armoracia

Familie: Crucifere

Denumire populara: Chrean, Hirean, Irean, Radacina salbatica

Denumiri in limbi straine: EN horseradish, GER meerrettich, RU хрен, BG хрян, HU torma, LT krienas, PL chrzan, UKR хрін, FR raifort, SP rábano picante, PT rábano, TUR yaban turpu, IT rafano, KR 고추 냉이,

Descriere: Planta ierboasa, perena, cu rizom gros, carnos si frunze inegal sectat-penate. Florile sunt mici, albe, dispuse in recem paniculat. Fructele sunt silicule globuloase sau ovale.

Raspandire: Cultivata sau salbatica prin locurile de cultura.

Produs vegetal:: Radacina.

Recoltare: Se aduna in octombrie-noiembrie.

Mod de utilizare: Se utilizeaza ca atare, fiind un bun condiment. Sub forma de otet de hrean, se utilizeaza in tratarea acneei.